Die Kinos haben geschlossen, dafür finden dank Netflix & Co immer mehr gemütliche Kinoabende im trauten Heim statt. Auch auf dem heimischen Sofa darf natürlich eine Zutat bei einem gelungenen Stay-home-Abend nicht fehlen: Popcorn. Nina Quade (47) aus Falkensee kann liefern. Sie betreibt in der Gartenstadt ihre hochwertige „Popcorn Bakery“ als deutschlandweit bekannte Genuss-Manufaktur. (ANZEIGE)
Die Produktionsstätte samt Verkaufsraum ist inzwischen in der Bahnhofstraße oben am Anger zu finden.
17 Sorten Popcorn gibt es in der Popcorn Bakery bereits. Über das ganze Jahr am begehrtesten sind die Sorten „Caramel“, „Caramel Seasalt“ und „Very Merry Himberry“. In der Weihnachtszeit laufen „Christmas Bliss“ (Lebkuchen) und „Caramel Cinnamon“ am besten. Das Popcorn lässt sich in sehr hübsch anzusehenden Verpackungen in drei Größen bis hin zu drei Litern einkaufen. Ein Geheimnis der Manufaktur ist natürlich, wie Nina Quade es schafft, dass das mit einer dicken Schicht Geschmack ummantelte Popcorn immer so bissfest, lecker und auch lang haltbar ist.
Nina Quade: „Unser Popcorn ist ein wunderbares Beigeschenk zu Weihnachten – für alle Naschkatzen, die das Besondere lieben. Gerade zu Weihnachten bieten wir auch immer einige ausgefallene Extras an. Unser streng limitierter Adventskalender ist bereits so gut wie ausverkauft. Neu ist die Weihnachtsbox mit zwei Mal Popcorn, einem großen Lebkuchengesicht und einem Glühwein. Neu ist auch die Geschenkbox mit den sieben Weihnachtszwergen. Das sind sieben verschiedene, zufällig ausgewählte Popcornsorten.“
Zu den Sorten, die die „Popcorn Bakery“ im Angebot hat, gehören übrigens auch noch „Dark Ginger“, „Pina Colada“ oder „Dark Orange“. Wer komplett auf Zucker verzichten möchte, greift zum Popcorn der Sorte „Herbs Delight“. Und wer es gern scharf am Zäpfchen mag, ist bei „Sweet Chili“ bestens aufgehoben.
Nina Quade, die 2015 auf dem berühmten Naschmarkt in der Berliner Markthalle 9 ihre ersten Schritte unternommen hat und nur auf rein natürliche Inhaltsstoffe setzt: „Wir experimentieren ständig und suchen nach neuen Geschmacksrichtungen. Passend zur Gartenstadt Falkensee forschen wir schon lange an einer Popcorn-Variante mit dem Namen ‚Falkenseer Flocken‘. Sie soll nach Apfel schmecken. Den richtigen Ansatz haben wir aber noch nicht gefunden. Auch mit Brombeere und Heidelbeere haben wir experimentiert. Farbe und Geschmack sind aber zu flüchtig. Das gelang uns mit der leicht säuerlichen Himbeere besser. Die Sorte ‚Very Merry Himberry‘ ist nicht umsonst ein Bestseller.“
Corona hat die „Popcorn Bakery“ bislang recht gut überstanden – auch dank des Online-Shops, der Popcorn bis nach Mallorca verschickt. Nina Quade: „Wir leben aber sonst auch sehr von Messen und großen Firmenevents. Immerhin haben uns die Unternehmen im zweiten Shutdown wiederentdeckt: Jetzt lassen sie ihren Mitarbeitern Popcorn ins Home Office schicken – oder versorgen sie vor einer Telefonkonferenz mit Naschware.“ (Text/Fotos: CS)
Info: Popcorn Bakery, Nina Quade, Freimuthstraße 22, 14612 Falkensee, Tel.: 030-585820958, www.popcornbakery.de
Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 177 (12/2020).
Der Beitrag Nasch doch mal: Popcorn Bakery in Falkensee mit Weihnachtsangebot! erschien zuerst auf FALKENSEE.aktuell.