Corona kann einen ganz schön mürbe in der Birne machen. Und es gibt keine Möglichkeit zur Zerstreuung. Die Bars haben zu und nicht einmal ins Kino kann man gehen. Da lohnt es sich doch immerhin, eine Runde Cocktails nach Hause zu bestellen. Franziska Altenberger (46) aus Falkensee kommt dieser Wunsch nach alkoholischen Getränken sehr gelegen. Die Cocktail-Expertin ist bereits seit 25 Jahren im Business tätig und hat viel für die internationale 5-Sterne-Hotellerie und Gastronomie gearbeitet. (ANZEIGE)
In den letzten Jahren hat sie gern auf Filmpremieren Cocktails gemixt, wurde regelmäßig für private Feiern gebucht und war auf Messen und großen Firmenevents in ganz Deutschland unterwegs. Franziska Altenbeger: „Ich hatte mich so auf die Premieren zum neuen James-Bond-Film gefreut. Da sollte ich Martinis mixen – gerührt und wahlweise auch geschüttelt. Durch Corona ist das alles ins Wasser gefallen. Meine Lösung: ich bringe den Menschen ihre Cocktails nach Hause.“
Meist am Freitag und am Samstag steigt sie in ihr „Cocktail-Taxi“. Das ist ein Kombi, dessen Kofferraum zu einer mobilen Bar umfunktioniert wurde: „Jede Woche stelle ich eine neue Cocktailkarte zusammen. Die lässt sich dann in den sozialen Netzwerken wie z.B. Facebook einsehen. Wer für einen Abend – gern auch unter der Woche – einen schönen Cocktail-Abend plant, ruft einfach an, schreibt eine WhatsApp oder verfasst eine E-Mail. Ich plane dann meine Tour und fahre bei Wind und Wetter los, um den Durst der Havelländer zu löschen.“
Auf der Karte stehen mitunter Cocktails wie „Cloudy“, „Santa Claus“, „Sex on the Beach“, „Fresh Garden“, „Mai Tai“ oder „Caipirinha“. Es gibt sogar einen lokalen Cocktail. Im „Falken“ vereinen sich Rum, Maracuja, Mango, Zitrone, Ananas und Grenadine.
Franziska Altenberger, die von allen nur „Cocktail-Franzi“ gerufen wird: „Ich fahre zu den Kunden, mixe die Cocktails ganz frisch draußen vor der Tür im Kofferraum und bringe sie nur bis an die Tür, um die Kontakte zu minimieren. Ein Cocktail kostet 5,50 Euro, vier muss man mindestens abnehmen. Natürlich habe ich für die Kinder oder für Erwachsene, die keinen Alkohol mögen, auch immer alkoholfreie Cocktails mit im Programm.“
Noch entscheidet sich „Cocktail-Franzi“ etwas spontan, ob sie an einem Wochenende eine neue Cocktailkarte ins Netz stellt oder nicht: „Das Feedback ist aber sehr gut, viele buchen mich gleich wieder für das nächste Wochenende. Wenn das so bleibt, werde ich die mobile Bar auch weiterhin anbieten. Ich verstehe das ganz klar auch als Werbung in eigener Sache – für die Zeit nach Corona.“ (Text/Fotos: CS)
Info: Franziska Altenberger – mobile Cocktailbar, Bornimer Straße. 22, 14612 Falkensee, 14612 Falkensee, Tel.: 0171-4777273, www.franzis-cocktailservice.de
Dieser Artikel stammt aus „FALKENSEE.aktuell – Unser Havelland“ Ausgabe 178 (1/2021).
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